Fan de cuisine japonaise? Je vous présente la bible de la cuisine niponne! Si vous souhaitez devenir incollable sur les sushi, les ramen, les yakitori, les onigiri, le shabu-shabu, ce livre – qui contient plus de 170 recettes – est fait pour vous!
– Le grand livre de la cuisine japonaise –
Editions Mango
Vous trouverez, dans ce Grand livre de la cuisine japonaise, les photos et les explications des principaux ingrédients, des infos sur la culture nippone et les habitudes culinaires, des pas à pas pour chaque recette et plein d’astuces!
Les photos de ce livre sont, comme toujours, de Patrice Hauser, avec qui j’ai réalisé près de 20 livres de cuisine!
A acheter de préférence chez son petit libraire pour le soutenir. Mais si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici : Le Grand Livre de la Cuisine Japonaise
Découvrez les livres de la collection Easy Japon :
[ezcol_1fifth]
Riz japonais
[/ezcol_1fifth][ezcol_1fifth]
Nouilles japonaises
[/ezcol_1fifth] [ezcol_1fifth]
Cuisine japonaise : les bases
[/ezcol_1fifth] [ezcol_1fifth]
Izakaya : apéros japonais
[/ezcol_1fifth] [ezcol_1fifth_end]
Yakitori, teppanyaki
[/ezcol_1fifth_end]