A l’occasion de la Ramen week qui s’est tenue en janvier à Paris, les nouilles ramen ont été mis à l’honneur dans la presse.
Le Monde.fr a réalisé un document interactif pour partir à la découverte de ces nouilles qui régalent les japonais et qui se répandent en France.
Dans ce document, vous pourrez découvrir la recette du fameux Champon ramen tiré de mon livre : Nouilles japonaises : soba, ramen, udon, somen,…
Bon appétit!