Jipango invite chaque année Mari Fuji, une spécialiste de la cuisine Shojin (cuisine bien-être des temples). Cette année, elle animera 3 ateliers, dont un consacré aux algues. Je participerais à cet atelier en invitée. A cette occasion, je partagerais mon expérience de l’utilisation de divers algues dans la cuisine quotidienne. En espérant vous y rencontrer! Pour plus de détails, cliquer ici.
