par admin | Oct 18, 2012 | Evènement, Livres
Je serais ce samedi 20 octobre au salon Cuisinez, porte de Versailles à Paris, pour une séance de dédicace de 14h30 à 15h30 au stand Mango (C21). J’aurais ainsi l’occasion de vous présenter mes deux derniers ouvrages : Cuisine japonaise : les bases Izakaya...
par admin | Oct 3, 2012 | Evènement, Livres
Un petit rappel pour vous donner rendez-vous ce samedi 6 octobre de 15h à 17h à la librairie Komikku pour une séance de dédicace. Je vous présenterai, à cette occasion, mes 2 nouveaux ouvrages Izakaya! et Japan!, aux éditions Mango. A samedi! Komikku 61, rue des...
par admin | Sep 16, 2012 | Evènement, Livres
Une bonne nouvelle pour tous les gourmets férus de gastronomie nippone : voici une toute nouvelle collection aux éditions Mango consacrée uniquement à la cuisine japonaise! Je suis particulièrement fière de vous présenter mes deux nouveaux livres réalisés en...
par admin | Juil 25, 2012 | Ingrédients, Recettes
La sauce ponzu (ポン酢) est une petite merveille culinaire qui se prépare à base de sauce soja et de jus d’agrume (principalement le citron sudachi ou yuzu). Au Japon, on l’achète toute prête, en bouteille, pour l’utiliser comme assaisonnement de...
par admin | Mai 21, 2012 | Livres
Vous êtes nombreux à me demander où vous pouvez encore vous procurer Ma petite cuisine japonaise, car, oui, il est en rupture de stock et il n’est pour l’instant pas réédité. Alors voici un petit tour d’horizon des quelques sites où il est encore...
