par admin | Déc 10, 2011 | Bento
Si vous ne connaissez pas encore Bento&Co, allez vite faire un tour sur leur site pour vous donner des idées de cadeaux pour Noël! On y trouve des bento, bien sûr, mais également tout un tas d’accessoires pour les fans de cuisine japonaise. Et derrière...
par admin | Sep 16, 2011 | Ingrédients, Recettes
Huile de sésame toasté ou grillé : un basique de mon placard, impossible de m’en passer! Et si j’ai un faible pour l’huile d’olive, l’huile de sésame revient de plus en plus souvent parfumer mes petits plats. Par contre, il y a plusieurs...
par admin | Juil 18, 2011 | Cours de cuisine, Evènement
L’Amandier est un lieu exceptionnel, situé dans les contreforts du Vercors, pour se ressourcer et prendre soin de soi. Pierre et Dominique y proposent des séjours de jeûne et de randonnée. Vous vous demandez sans doute pourquoi je vous parle de jeûne dans ce...
par admin | Juil 8, 2011 | Nouilles, Recettes
Un pur délice, cette salade de soba, pour les chaudes journées d’été! Les soba sont des nouilles japonaises faites à base de sarrasin. On peut les préparer chaudes, dans un bouillon, ou froides en salade ou trempées dans une sauce. Cette recette de soba est...
par admin | Juin 19, 2011 | Livres, Recettes
Je vous confie mon secret, ma source d’inspiration… Elle vient d’un livre que j’avais découvert lorsque je vivais au Japon : The Breakaway Japanese Kitchen d’Eric Gower (livre non traduit en français). Il arrive qu’un livre soit...
