par laure Kié | Fév 26, 2015 | Ingrédients, Recettes
Le natto est un plat japonais réalisé par la fermentation de fèves de soja. Très riche en protéines et nutriments protecteurs, il est particulièrement intéressant dans les régimes végétariens. Ma fille étant, tout comme moi, une fan absolue de natto , je me suis...
par laure Kié | Fév 23, 2015 | Bento, Recettes
Une recette de yakitori de porc au gingembre, toute simple à réaliser et à emporter dans une boîte « joli bento ». Ingrédients pour 4 bento 1-Riz à la japonaise 300 g (ou 2 verres) de riz rond blanc 40 cl (ou 2 verres) d’eau Rincez le riz jusqu’à ce que l’eau soit...
par laure Kié | Fév 21, 2015 | Recettes, Salades
Je vous avais déjà parlé de la sauce ponzu dont vous trouverez la recette ici. Dans cette salade, réalisée pour Newsdigest, je l’ai utilisé en vinaigrette. L’association ponzu, parmesan et pomelo est vraiment sympa et donne un plat élégant et frais!...
par laure Kié | Jan 25, 2015 | Bento, Légumes, Recettes
Un nouveau bento entièrement végétarien! Si vous craquez pour cette boîte à bento de samouraï qui se présente comme un livre, vous pourrez le trouver ici, sur le site de Joli Bento. Ingrédients pour 4 bento 1-Riz semi complet coloré 225 g (ou 1½ verres) de riz...
par laure Kié | Jan 18, 2015 | Dessert, Recettes
Le nashi, vous connaissez? C’est une poire japonaise. Et voici une de mes recettes préférées de dessert (réalisée pour Newsdigest). Il est ultra-facile et rapide à réaliser, il peut se préparer la veille, il est léger en fin de repas, il permet de faire le plein...
