par laure Kié | Fév 15, 2014 | Livres
– Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigiri…- Editions Mango En japonais, le mot riz (ご飯, gohan) veut également dire repas. Cela montre bien à quel point le riz est l’élément central de la cuisine japonaise. On connaît surtout le riz japonais servi...
par laure Kié | Fév 4, 2014 | Recettes, Tofu, Vidéo
Voici une recette qui fait aimer – même adorer- le tofu! Vous verrez, elle est très simple à réaliser et ce tofu peut se déguster tel quel en apéritif ou en accompagnement d’un bol de riz. Bon appétit! Si vous souhaitez imprimer la recette, c’est ici....
par laure Kié | Fév 4, 2014 | Recettes, Vidéo
La tapenade d’algues est une de mes spécialités que j’aime servir en apéritif avec des crudités, des gressins; en garniture de pâtes; en accompagnement de légumes ou de poisson… C’est une recette toute simple qui se réalise en quelques minutes...
par laure Kié | Fév 4, 2014 | Evènement, Nouilles, Recettes
A l’occasion de la Ramen week qui s’est tenue en janvier à Paris, les nouilles ramen ont été mis à l’honneur dans la presse. Le Monde.fr a réalisé un document interactif pour partir à la découverte de ces nouilles qui régalent les japonais et qui se...
