par laure Kié | Fév 3, 2019 | Livres
Riz Japonais. Voici la dernière nouveauté dans la collection de livres de cuisine japonaise « Le Goût du Japon » aux éditions Mango. Après les livres sur les bases de la cuisine japonaise, les nouilles japonaises, les pâtisseries japonaises, les sushis et brochettes...
par laure Kié | Oct 20, 2018 | Livres
Sushi & Maki : le meilleur des recettes des livres Sushi! et Les nouveaux sushi compilé dans un nouveau livre en forme de sushi! Un ouvrage tout mignon pour apprendre à réaliser toutes les variétés de sushis : nigiri sushi , maki, temaki, uramaki…. Des...
par laure Kié | Avr 30, 2018 | Livres
Les pâtisseries japonaises sont encore peu connues dans la cuisine japonaise. Traditionnellement dégustées à l’heure du thé ou pour des occasions symboliques, les friandises japonaises sont pourtant incontournables. Ce diaporama nécessite JavaScript. Pâtisseries...
par laure Kié | Avr 14, 2018 | Evènement
Concours bento : chaque année, Bento&co organise un grand concours de bento. Cette 10e édition a pour thème : Bento avant-après. De nombreux lots sont à gagner et le 1er prix est un billet aller-retour pour Kyoto… alors à vos bento! Pour participer à ce...
par laure Kié | Mar 28, 2018 | Dessert, Recettes
Le daifuku est une pâtisserie traditionnelle japonaise. Il s’agit de riz gluant fourré à la pâte de haricot rouge. Cette recette est très facile à réaliser et vous trouverez la farine de riz gluant et la pâte de haricot rouge, appelé « anko » en japonais dans les...
