par laure Kié | Jan 12, 2017 | Livres
LIVRES DE CUISINE JAPONAISE A GAGNER!!! Pour fêter les 1000 likes de ma page Facebook (événement qui devrait arriver cette semaine, merci à vous tous!!), je vous offre 2 de mes livres de cuisine japonaise de la collection Easy Japon aux éditions Mango : 1 pour vous et...
par laure Kié | Nov 22, 2016 | Evènement
Le salon du livre gourmand de Périgueux, présidé cette année par Philippe Etchebest se déroule du vendredi 25 au dimanche 27 novembre. De nombreux chefs et auteurs seront présents pour des conférences, des démonstrations, des dédicaces… Pour ma part,...
par laure Kié | Nov 14, 2016 | Bento, Recettes, Riz
Onigirazu, vous connaissez? C’est un onigiri qui n’est pas compressé en boulette mais qui est présenté sous forme de sandwich dans une feuille d’algue nori. Très pratique à déguster, ce sandwich japonais est idéal pour garnir les bento et faire palir...
par laure Kié | Nov 12, 2016 | Livres
Le coffret de cuisine japonaise Easy Japon est réédité dans un nouveau et joli format! Avec ce coffret, vous pourrez facilement rouler vos maki, façonner les onigiri (boulettes de riz), croquer dans un gyoza (ravioli japonais) et cuisiner à la baguette comme tous les...
par laure Kié | Oct 5, 2016 | Kioko, Légumes, Recettes
Les croquettes japonaises, appelées « korokke » sont principalement réalisée à base de pomme de terre et de viande. Le tout, entouré de la fameuse chapelure panko, est frit pour donner un croustillant incomparable. Dans cette version végétarienne, je vous propose des...
