Des idées de cadeaux de noël!

Noël approche à grand pas et vous n’avez toujours pas d’idée de cadeaux à glisser sous le sapin? Voici une petite sélection… d’inspiration japonaise, bien évidemment! 1- Pour les grands gourmands :  Le Grand Livre de la Cuisine Japonaise qui...

Wasabi – わさび

Le wasabi, inséparable du sushi, est un condiment au goût très piquant, obtenu à partir d’une sorte de raifort japonais. Là, je ne vous apprends sans doute pas grand chose… Mais Wasabi est aussi un magazine dédié uniquement à la cuisine japonaise. Alors si...

Printemps

Voici le printemps et ses bourgeons. Cette période m’évoque les cerisiers en fleurs, une période poétique, magique mais éphémère… Et toutes mes pensées vont vers le Japon et les japonais qui sont en train de vivre des moments difficiles…...

Voyage gastronomique

Très bonne année à tous! Pour commencer l’année, je vous propose un petit voyage culinaire…au Japon, bien sûr! Le dernier numéro d’Ulysse est consacré aux saveurs nippones. Vous partirez ainsi à la découverte des bento, du saké, des ryokan, du shojin...