Démonstration cuisine japonaise

Ce weekend, je serai à Montélimar pour des démonstrations de cuisine japonaise au Festival Manga Mania. – samedi 6 juin 2015 de 11h30 à 13h00 : Préparations de maki – dimanche 7 juin 2015 de 15h à 16h30 : Préparation de sushis Ces démonstrations seront...
A venir : Yakitori et Teppanyaki

A venir : Yakitori et Teppanyaki

C’est pour bientôt! Mon dernier livre sortira le 19 juin mais je vous fais déjà découvrir quelques pages… pour vous donner l’eau à la bouche!! A réserver dès aujourd’hui chez votre libraire préféré! Cliquez sur la couverture pour feuilleter...

Japan! s’internationalise!

Japan! Cuisine japonaise : les bases, mon premier livre chez Mango s’internationalise! Il sort en anglais, aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne, en allemand et en espagnol. Faites passer le mot!    ...

Recettes au thé vert

Pour les fans de thé vert, le journal Idées Japon consacre sa dernière parution à ce breuvage délicat. Et pour ceux qui ont envie de le découvrir en cuisine, je vous propose, dans ce journal, 3 recettes extraites de mes livres Izakaya et Riz japonais aux éditions...

Recettes japonaises à cuisiner & à colorier

Après les recettes du jardin à colorier, voici les recettes japonaises à colorier avec, toujours, les belles illustrations de  Jessie Kanelos-Weiner. Amusez-vous à colorier les ingrédients japonais, des sushi en forme de dôme, ou encore des soupes miso, ramen…...