par laure Kié | Fév 4, 2014 | Evènement, Nouilles, Recettes
A l’occasion de la Ramen week qui s’est tenue en janvier à Paris, les nouilles ramen ont été mis à l’honneur dans la presse. Le Monde.fr a réalisé un document interactif pour partir à la découverte de ces nouilles qui régalent les japonais et qui se...
par admin | Sep 8, 2013 | Dessert, Recettes, Vidéo
Voici la 1ère vidéo d’une série réalisée pour le site Sourcesdevie.fr. Il s’agit de recettes filmées utilisant des ingrédients bio. Chaque vidéo met particulièrement en avant un ingrédient spécifique que vous n’avez pas toujours l’occasion...
par admin | Juil 25, 2012 | Ingrédients, Recettes
La sauce ponzu (ポン酢) est une petite merveille culinaire qui se prépare à base de sauce soja et de jus d’agrume (principalement le citron sudachi ou yuzu). Au Japon, on l’achète toute prête, en bouteille, pour l’utiliser comme assaisonnement de...
par admin | Avr 10, 2012 | Légumes, Recettes
Les beaux jours arrivent avec l’envie de multiplier les apéros. Pour éviter de grignoter les éternels biscuits apéritifs trop gras, trop lourds et qui finissent pas nous faire culpabiliser, voici une petite recette légère de chips de légumes au sésame....
par admin | Fév 2, 2012 | Bento, Evènement, Livres
Un manga qui ravira tous les bentophiles vient de sortir en France. Avec « Un amour de bento », on comprend que le bento n’est pas juste un repas mais qu’il véhicule de nombreux messages… C’est un petit manga plein d’amour à lire avec...
par admin | Jan 16, 2012 | Recettes
Akemashite omedetogosaimasu! Très bonne année 2012, année du dragon au Japon. Pour débuter cette année, je vous propose une recette chaleureuse : les pommes de terre mijotées au saké. Le saké est un alcool de riz qui accompagne les cérémonies du nouvel an et qui a une...
