par laure Kié | Août 30, 2016 | Kioko, Légumes, Recettes, Salades
L’ algue wakamé, avec le nori est une des algues les plus répandues dans la cuisine japonaise. Sa saveur iodée, sa consistance croquante et son utilisation ultra-facile la rendent particulièrement attrayante pour une cuisine rapide et savoureuse. Recette de la...
par laure Kié | Nov 13, 2015 | Apéro-entrée, Recettes, Salades
Une salade japonaise toute simple avec 2 fruits que j’adore et qui se marient vraiment bien ensemble : le kaki et l’avocat. L’assaisonnement est réalisé avec de l’huile de sésame toasté pour lequel j’ai un petit faible. Cette recette de...
par laure Kié | Fév 21, 2015 | Recettes, Salades
Je vous avais déjà parlé de la sauce ponzu dont vous trouverez la recette ici. Dans cette salade, réalisée pour Newsdigest, je l’ai utilisé en vinaigrette. L’association ponzu, parmesan et pomelo est vraiment sympa et donne un plat élégant et frais!...
par laure Kié | Août 12, 2014 | Recettes, Salades
Voici ma recette favorite pour l’été! Elle a été créée pour Newsdigest mais vous en trouverez une autre version ici. Ingrédients pour 4 personnes – 350 g de nouilles soba – 3 oeufs – 1/2 cuillerée à soupe de sirop d’agave (ou de sucre)...
