La collection des grands livres de la cuisine du monde des éditions Mango s’agrandit avec ce nouvel opus qui regroupe les recettes végétariennes venant des 5 continents.

Le grand livre de la cuisine végétarienne des 5 continents

C’est un livre collectif (auquel j’ai participé, notamment pour la partie japonaise) extrêmement riche qui invite au voyage et qui montre, s’il était encore nécessaire de le faire, que la cuisine végétale peut être un vrai festival pour les papilles.

Des burritos mexicains à la tempura de légumes japonaise, en passant par le risotto italien, le makhlouta libanais ou le paneer korma indien, impossible de s’ennuyer le palais. La seule difficulté sera de choisir la recette tant on a envie de tout tester! Allez, on se lance pour un petit tour du monde?

Pour découvrir les autres livres dans cette collection :

Le grand livre de la cuisine Japonaise

Le Grand livre de la cuisine japonaise

Le grand livre de la cuisine Marocaine

Le grand livre de la cuisine marocaine