Le salon du livre gourmand de Périgueux, présidé cette année par Philippe Etchebest se déroule du vendredi 25 au dimanche 27 novembre. De nombreux chefs et auteurs seront présents pour des conférences, des démonstrations, des dédicaces…
Pour ma part, j’aurai le plaisir de vous y retrouver le vendredi 25 pour :
- un débat à 16h45 : Métissage gourmand à travers le monde
- une démonstration à 17h45 en duo/duel avec la spécialiste de la cuisine indienne, Sandra Salmandjee!
Le programme complet est disponible ici.