par laure Kié | Oct 8, 2015 | Légumes, Recettes
Une pizza japonaise? Lancez-vous dans cette savoureuse recette de pizza au miso, tomates et aubergines. Vous découvrirez ainsi une nouvelle utilisation du miso, pour changer de la fameuse soupe! Recette de la pizza japonaise au miso Ingrédients pour une grande pizza...
par laure Kié | Oct 7, 2015 | Livres
Fan de cuisine japonaise? Je vous présente la bible de la cuisine niponne! Si vous souhaitez devenir incollable sur les sushi, les ramen, les yakitori, les onigiri, le shabu-shabu, ce livre – qui contient plus de 170 recettes – est fait pour vous! Ce...
par laure Kié | Juil 15, 2015 | Poisson, Recettes
On connait les sardines grillées mais rarement la sardine crue, pourtant sa chair fondante est délicieuse en sushi. C’est un poisson qui mérite toute notre attention : il est riche en oméga 3 et en protéines, il est bon marché. Et, cerise sur le gâteau, il n’est...
par laure Kié | Juin 18, 2015 | Livres
– Yakitori, Teppanyaki – Brochettes et plancha japonaises Editions Mango Qui ne connait pas les yakitori, ces délicieuses brochettes grillées au barbecue? Les restaurants qui en proposent ne manquent pas mais ces recettes maisons ne manqueront pas de vous...
par laure Kié | Juin 14, 2015 | Cours de cuisine
Le nouveau programme des cours de cuisine japonaise est en ligne! N’hésitez pas à venir passer un weekend dans la Drôme, du côté de Saoû, pour venir partager un moment convivial et découvrir les bons produits de la région! Visitez le site de l’office du...
