par laure Kié | Oct 8, 2015 | Légumes, Recettes
Une pizza japonaise? Lancez-vous dans cette savoureuse recette de pizza au miso, tomates et aubergines. Vous découvrirez ainsi une nouvelle utilisation du miso, pour changer de la fameuse soupe! Recette de la pizza japonaise au miso Ingrédients pour une grande pizza...
par laure Kié | Sep 5, 2014 | Légumes, Recettes
La dernière recette pour le journal Newsdigest est une courgette gratiné au miso. Au Japon, l’aubergine dengaku est un plat très populaire et j’ai voulu tester la version méditerranéenne à la courgette! Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes 3...
par admin | Fév 5, 2013 | Cours de cuisine
Bonjour, Avec le magasin Bio Eco Vrac de Montélimar, nous organisons une série d’ateliers de cuisine autour d’ingrédients phares de la cuisine japonaise, pour apprendre à cuisiner les algues, le tofu ou encore le miso. Programme des ateliers: ♥ Samedi 16...
par admin | Juin 19, 2011 | Livres, Recettes
Je vous confie mon secret, ma source d’inspiration… Elle vient d’un livre que j’avais découvert lorsque je vivais au Japon : The Breakaway Japanese Kitchen d’Eric Gower (livre non traduit en français). Il arrive qu’un livre soit...
