par laure Kié | Oct 20, 2018 | Livres
Sushi & Maki : le meilleur des recettes des livres Sushi! et Les nouveaux sushi compilé dans un nouveau livre en forme de sushi! Un ouvrage tout mignon pour apprendre à réaliser toutes les variétés de sushis : nigiri sushi , maki, temaki, uramaki…. Des...
par laure Kié | Avr 5, 2016 | Recettes, Riz
Les temaki, littéralement « rouleau fait main » sont des maki-sushi que l’on forme soit-même en cône. Idéal pour des grandes tablées où chaque convive réalise son rouleau à la main tout au long du repas. Un régal pour les petits et les grands! Recette du temaki...
par laure Kié | Juil 15, 2015 | Poisson, Recettes
On connait les sardines grillées mais rarement la sardine crue, pourtant sa chair fondante est délicieuse en sushi. C’est un poisson qui mérite toute notre attention : il est riche en oméga 3 et en protéines, il est bon marché. Et, cerise sur le gâteau, il n’est...
par admin | Mai 15, 2015 | Légumes, Recettes, Riz
Pour vous convaincre que vous pouvez vous régaler de sushi sans poisson, voici un petit plateau de sushi aux légumes, coloré et savoureux, réalisé pour le journal Newsdigest! Sushi de légumes Ingrédients pour 4 à 6 personnes (25 à 30 sushi) 300 g (2 verres) de riz...
par laure Kié | Avr 14, 2015 | Poisson, Recettes
Une nouvelle contribution dans le Dragon Magazine HS n°8 actuellement en kiosque avec la recette du sushi de sardines. La sardine est excellente en sushi car sa chair crue est fondante à souhait! A essayer sans tarder!! Si vous êtes plutôt végétarien, je vous...
