Prêts pour un voyage passionnant au cœur du Tokyo gourmand? Je vous invite à une balade gourmande dans la capitale mondiale de la gastronomie!
La vie Japonaise Illustrée / Laure Kié & Haruna Kishi / Mango
Lieux incontournables
De la street food à la haute cuisine japonaise , Tokyo est une ville foisonnant de lieux dédiés à la gourmandise. Ce livre-guide vous invite à déambuler dans les différents quartiers de la ville pour découvrir les lieux incontournables pour tous les passionnés de cuisine : les célèbres marchés de Tsukiji ou Ameyoko, les depachika (sous-sol gourmets des grands magasins), les quartiers phares (Shinjuku, Ginza, Asakusa, Ueno, Shibuya, Harajuku…), les yokocho (ruelles bordées de gargotes), l’île où déguster le monjayaki, la spécialité tokyoïte… partez sans tarder à la découverte du Tokyo gourmand!
Adresses secrètes
j’ai également eu à cœur d’inviter des tokyoïtes qui connaissent la ville comme leur poche et qui partagent avec nous leurs meilleures adresses, hors des sentiers battus. Vous découvrirez ainsi la ville sous un autre angle.
Sans oublier les recettes!
Les spécialités culinaires de Tokyo ne manquent pas : edomae-zushi, monjayaki, ramen, unagi, soba, dorayaki … Vous connaitrez les meilleures adresses où les déguster mais également les recettes pour les préparer chez soi.
Vous serez incollable sur la gastronomie de cette ville aux multiples facettes, entre tradition et modernité.
Où trouver Tokyo Gourmand?
Cet ouvrage est disponible dans la plupart des grandes librairies mais n’hésitez pas à le commander chez votre petit libraire pour le soutenir. Si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici : Tokyo Gourmand.
Dans la même collection, découvrez Japon Gourmand.