Je vous présente la bible de la cuisine japonaise! Si vous souhaitez devenir incollable sur les sushi, les ramen, les yakitori, les onigiri, le shabu-shabu, ce livre – qui contient plus de 170 recettes – est fait pour vous!
– Le grand livre de la cuisine japonaise –
Editions Mango
Les photos sont, comme toujours, de Patrice Hauser, avec qui j’ai réalisé près de 12 livres de cuisine!
A acheter de préférence chez son petit libraire pour le soutenir. Mais si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici : Le Grand Livre de la Cuisine Japonaise
