– Sushi, maki, témaki, chirashi, sashimi… Editions Mango Le sushi (寿司) est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise. La réalisation des sushi est quasiment un art au Japon : il faudrait dix ans pour devenir maître sushi ! Mais ne vous inquiétez pas, en suivant les pas à pas de ce livre, vous … Lire la suite de Sushi