Laure Kié
Auteur culinaire franco-japonaise
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Pâtisseries japonaises : recettes, infos et techniques en pas à pas
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Concours bento : un billet pour Kyoto à gagner!
Concours bento : chaque année, Bento&co organise un grand concours de bento. Cette 10e édition a pour thème : Bento avant-après. De nombreux lots sont à gagner et le 1er prix est un billet aller-retour pour Kyoto... alors à vos bento! Pour participer à ce...
Daifuku : les mochi à la pâte de haricot azuki
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My Little Box Tokyo
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Des idées de cadeaux de noël!
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Démonstration & dégustation à Lyon
Je serai en démonstration et dégustation à l'Association Lyon-Japon Nihonjinkai Le Jeudi 23 Novembre 2017 de 18h30 à 21h00 Lieu : La Grande salle de l'association Lyon-Japon Nihonjinkai , 34 rue Victor Hugo, 3ème étage Frais de participation/dégustation : 5 euros...
Edamame : des fèves de soja pour un apéro sain!
Le edamame (qui se prononce édamamé) est un soja encore jeune, donc immature, qui est largement consommé au Japon pour l'apéritif, en accompagnement d'une bière ou d'un saké. C'est un des plat phare des Izakaya, ces bars à tapas à la japonaise. Riche en protéines et...
Veggie : tour du monde des meilleures recettes végétariennes
Veggie est un livre gourmand qui va vous faire voyager pour partir à la découverte des meilleures recettes végétarienne du monde. On ne pourra plus dire que manger végétarien est monotone! [gallery type="slideshow"...
Poke bowl : un bol de riz et de poisson venu d’Hawaii
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Les algues comestibles, où les trouver?
Les algues, c'est bon pour la santé. Bourrés de minéraux, de vitamines et de protéines, vous avez envie de vous lancer en cuisine mais vous ne savez pas où les trouver? Des algues fraîches, produites en Bretagne, sont vendues dans tous les magasins bio (Biocoop, La...
Laure Kié
Laure Kié, auteur de livres de cuisine japonaise et végétarienne, est née à Tokyo d’une mère japonaise et d’un père français. Ses nombreux séjours au Japon lui ont permis de s’initier à la richesse de la culture culinaire de l’archipel et lui ont donné le goût d’une cuisine naturelle, simple et savoureuse qu’elle transmet aujourd’hui dans ses cours de cuisine et à travers ses nombreux ouvrages.
