Laure Kié
Auteur culinaire franco-japonaise
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Azuki : le haricot rouge japonais en 2 recettes
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Nouveaux sushis : livre de recettes originales de sushi, maki, témaki…
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Laure Kié
Laure Kié, auteur de livres de cuisine japonaise et végétarienne, est née à Tokyo d’une mère japonaise et d’un père français. Ses nombreux séjours au Japon lui ont permis de s’initier à la richesse de la culture culinaire de l’archipel et lui ont donné le goût d’une cuisine naturelle, simple et savoureuse qu’elle transmet aujourd’hui dans ses cours de cuisine et à travers ses nombreux ouvrages.
